和風なすみそグラタン
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
ホワイトソースを作らず、あっという間にできる簡単グラタンですが、食べたらびっくりの美味しさ！
このレシピの生い立ち
夏に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。
深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能popや野菜レシピカードを置いていただいています。
和風なすみそグラタン
ホワイトソースを作らず、あっという間にできる簡単グラタンですが、食べたらびっくりの美味しさ！
このレシピの生い立ち
夏に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。
深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能popや野菜レシピカードを置いていただいています。
作り方
- 1
なすはへたを除き、厚さ１㎝の輪切りにし、ねぎはななめ切り、鶏肉は一口大に切り、軽く塩・こしょうで下味をつける。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、こんがりと焼き色がついたら、なすとねぎを加えさらに炒める。
- 3
なすに油が回ったら、Ａの調味料を加え、とろみが少し出るまで煮詰める。
- 4
耐熱容器に３を入れて、チーズをのせ、オーブントースターで１０分程焼く。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20851110
