ホケミで簡単★紅茶と小豆のスコーン❤
sato0927 @cook_40325161
紅茶の薫りと、小豆の自然な甘さを一緒に味わえるスコーン(^ー^)
周りさくさく、中しっとり♪
このレシピの生い立ち
あまり砂糖を使わないスコーンを食べたくて。
ホットケーキミックスに入っている砂糖の甘さだけで、充分美味しいです(о＾∇＾о)
ホケミで簡単★紅茶と小豆のスコーン❤
紅茶の薫りと、小豆の自然な甘さを一緒に味わえるスコーン(^ー^)
周りさくさく、中しっとり♪
このレシピの生い立ち
あまり砂糖を使わないスコーンを食べたくて。
ホットケーキミックスに入っている砂糖の甘さだけで、充分美味しいです(о＾∇＾о)
作り方
- 1
材料たち。(＋紅茶葉)
バターをレンジで溶かす(40秒くらい)
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- 2
ボールにホットケーキミックス、バターを入れて、木ベラで、切るように混ぜる。
豆乳も入れて、切るように混ぜる。 -
- 3
紅茶の葉、小豆を入れて、さっくり混ぜる。
(こねこねしない) -
- 4
さらさらでまとまらない…？くらいで大丈夫なので、
手で好きな大きさにきゅっとまとめて行く。 - 5
クッキングシートを敷いたオーブンの天板に、並べる。
180度で20分焼く！
-
- 6
ほんわり焦げ目がついたら、完成❤
美味しく頂きます(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
こねこねしないで、さっくり混ぜると、さくさくになります！
まとめる前は、さらさらポロポロで、水分足りない？と不安になりますが、手でぎゅっとすると、思ってた以上に簡単にまとまります(^ー^)
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