天津飯！！
なべ屋 @cook_40335385
簡単で本格派な天津飯！！
これをマスターすれば中華料理屋さんに行かなくても絶品天津飯がご家庭でできます。黒胡椒がいい！！
このレシピの生い立ち
食べたかったので作りました！！
バイトの時ラーメン屋の亭主に教えていただいた品。
天津飯！！
簡単で本格派な天津飯！！
これをマスターすれば中華料理屋さんに行かなくても絶品天津飯がご家庭でできます。黒胡椒がいい！！
このレシピの生い立ち
食べたかったので作りました！！
バイトの時ラーメン屋の亭主に教えていただいた品。
作り方
- 1
材料を切る。
・白葱→縦に切り細切り。
・カニカマ→手でほぐす。
・エノキ→3センチくらいのザク切り。 -
- 2
卵を割っておく。
黒胡椒をふっておく！ -
- 3
フライパンに油を入れ白葱、カニカマ、エノキを炒める。
-
- 4
さっと炒め香りがでたら卵に返す。
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- 5
卵を割りほぐし、フライパンで焼いていく！！
-
- 6
焼けたら裏返し両面焼く！！
-
- 7
ご飯に盛り付ける。
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- 8
餡をつくりかけて万能葱をかけて完成！！
-
- 9
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コツ・ポイント
・卵をフライパンに入れたら少しかき混ぜ、固まり始めたら放置。
・具材は一回炒めたほうが香りもUP！！
・黒胡椒がいいアクセントでオススメです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852161
