残った強力粉と薄力粉でパンを焼く

Name: 残った強力粉と薄力粉でパンを焼く
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉＋薄力粉 300g; 卵＋水 195g; 有塩マーガリン 40g; 砂糖 30g; ドライイースト 6g

麗ka @cook_40074477

1K gの強力粉で三回パンを焼いて少しだけ残った粉を使い切りましょう！
このレシピの生い立ち
85gだけ強力粉が残ったので、薄力粉が多いパンを作ったら、ちゃんとやけました！

残った強力粉と薄力粉でパンを焼く

麗ka @cook_40074477

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材料

強力粉＋薄力粉 300g
卵＋水 195g
有塩マーガリン 40g
砂糖 30g
ドライイースト 6g

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作り方

1

いつもと同じやり方でつくる

コツ・ポイント

強力粉が少ないとベタベタで、タタキゴネ中心で、打粉が必要。外気温が高くなると、冷たい牛乳と卵でこねる。発酵時間も短め

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つくれぽ

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麗ka @cook_40074477

2020/06/09 00:58に公開

最近読んだアメリカの健康物の翻訳本で気になったのが、運動して、健康に気を付けているのにぶくぶく太る人々。１冊は人工甘味料ｱｽﾊﾟﾙﾃｰﾑの害、もう１冊は遺伝子組み換え小麦の害。今のアメリカを見ればこれからの日本がわかるその本に書いてあったのが一生に一度は毛髪ミネラル検査。やってみたらヨウ素がぜんぜん無し！ヒ素が多め。。。カロリーゼロのコーラをやめて、和食の食事を増やさねば

このレシピのキーワード

パン強力粉薄力粉卵

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