作り方
- 1
長なすはへたを切り乱切り、株なめこは石づきを切り落とす。
鍋に長なす、株なめこ、鯖缶の身を軽くほぐし汁ごと入れる。 -
- 2
①に○を追加し、蓋をして火をつけ沸騰したら中弱火で10分煮たら完成。
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- 3
粗熱を取って、夏場は冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
調味量の分量は、お好みで調整してください。
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