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小松菜のピリ辛たらこあんかけ
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小松菜のピリ辛たらこあんかけ-レシピのメイン写真

小松菜のピリ辛たらこあんかけ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

シャキシャキ小松菜にピリ辛のたらこ味がご飯にも合う副菜です♪
このレシピの生い立ち
三島のあかりを使いたくて葉野菜と合わせてみました！

シャキシャキ小松菜にピリ辛のたらこ味がご飯にも合う副菜です♪
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三島のあかりを使いたくて葉野菜と合わせてみました！

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小松菜のピリ辛たらこあんかけ

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シャキシャキ小松菜にピリ辛のたらこ味がご飯にも合う副菜です♪
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三島のあかりを使いたくて葉野菜と合わせてみました！

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材料

1〜2人分
  • 小松菜カット 150g
  • 玉ねぎスライス 1/4個
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
  • 三島のあかり 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    フライパンを加熱し、玉ねぎスライスを塩で炒めしんなりしてきたら小松菜を加えてさらに炒める

    • 小松菜のピリ辛たらこあんかけ作り方1写真
  2. 2

    酒をサッと入れて水分が出てきたら
    あかりで味付けし、水片栗粉でトロミをつけたら完成！胡麻油を回す

    • 小松菜のピリ辛たらこあんかけ作り方2写真
  3. 3

    これ使いました♪三島のあかりは3姉妹の中で辛味担当♪調味料として活躍します♪

    • 小松菜のピリ辛たらこあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

ちょい辛なのでお好みで調整を！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/06 12:31に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

あんかけ 小松菜 酒

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