鶏もも肉を一口大に切り、かんたん酢とあえます。

耐熱皿にお肉を並べて、魚焼きグリルで6分焼きます。ひっくり返して、さらに4分焼きます。

ネギを洗ってぶつ切りにしてフライパンで、から焼きにします。お皿に並べます。

ネギの上に焼鳥を並べます。

フライパンで○を煮詰めます。一旦火を止めて、米粉を溶かし、また火にかけてとろみをつけます。

そのままでも美味しいですが、たれをかけながら食べても美味しいです。