ビーツの水煮

ミルクとカイト
ミルクとカイト @cook_40095986

何にも使えるビーツの水煮
このレシピの生い立ち
ビーツが沢山取れたため

ビーツの水煮

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栗丸うさぎ's cooksnap of when they made ビーツの水煮.
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材料

  1. ビーツ 適量
  2. 酢 大１
  3. 塩 小１

作り方

  1. 1

    ビーツを綺麗に洗う

  2. 2

    茎を切り落とす

    ※茎や葉も食べられるので捨てない。

  3. 3

    お湯を沸かして、大1のお酢と小1の塩をを加え、ビーツを入れる。弱火30～40分煮る

  4. 4

  5. 5

    竹串等がが刺さるようになったらＯＫ

  6. 6

    冷水でさましながら、手で皮をむく

  7. 7

  8. 8

    保存袋等に入れて冷蔵庫で保存

  9. 9

    色々な料理に使えます。
    我が家では、毎日自家製のヨーグルトと牛乳に果物を入れてスムージーにして飲んでいます。

コツ・ポイント

※茎や葉も酢水で、５～10分茹でると食べられるので捨てない
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ミルクとカイト の農場で農薬を使わず（除草剤も）、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。ＦＦＣエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です（親がメス、子供がオスです）
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