ふわふわ♪ふき蒸しパン
にゅんころもち @cook_40155974
ほんのりとふきの香りがするふわふわの蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
自分が子供の頃によく母が作ってくれました。
ふきは嫌いだったけどこれだけは美味しくて良く食べてたので、自分も母になり子ども達に作ってます。
ふわふわ♪ふき蒸しパン
ほんのりとふきの香りがするふわふわの蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
自分が子供の頃によく母が作ってくれました。
ふきは嫌いだったけどこれだけは美味しくて良く食べてたので、自分も母になり子ども達に作ってます。
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる。
- 2
ふきは適当な長さに切ってミキサーでペースト状もしくは、粗みじん切りでも。
- 3
卵、ヨーグルト、サラダ油を混ぜて1に加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 4
最後にふきを入れてぐるぐる。
水分は全部入れても漉してもどちらでも。 - 5
アルミカップに流し入れて蒸し器で１０〜15分で完成。
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで調整して下さい。
ふきの量も食べやすい量にしてあるので、お好みで増やしても大丈夫です。
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*えりり* -
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