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大量消費★きゅうりのポリポリ漬け
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大量消費★きゅうりのポリポリ漬け-レシピのメイン写真

大量消費★きゅうりのポリポリ漬け

道の駅よって西土佐
道の駅よって西土佐 @yotte_nishitosa

きゅうり農家さん直伝！ポリポリ食感がおいしいきゅうり漬けです。
このレシピの生い立ち
きゅうり農家さんにおいしいきゅうり漬けをいただいたので、レシピを教えてもらいました！

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材料

  • きゅうり 2.5kg
  • ★醤油 600ml
  • ★酢 400ml
  • ★砂糖 350g
  • ★だしの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮を適当にピーラーでむき、ヘタをおとす

  2. 2

    ★の調味料を鍋へ入れ、沸騰させる

  3. 3

    きゅうりをボールなどの容器へ入れ、熱々の調味料をかける

  4. 4

    冷蔵庫で半日～1日冷やせばできあがり！

コツ・ポイント

きゅうりにかける調味料が熱々でないとポリポリ食感がでないので注意！

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道の駅よって西土佐
道の駅よって西土佐 @yotte_nishitosa
2022/07/18 06:57に公開
高知県の西部、四万十川沿いにある道の駅「よって西土佐」のクックパッドページです。スタッフが地元の食材を使ったレシピを投稿していきます！野菜を販売している直売所「水々しい市場」の生産者さんに教えて頂いたレシピも公開していきます！HP：https://yotte.jp/
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キュウリ

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