大根 ブロッコリーの茎 油揚げの味噌汁
めめっち☆ @cook_40296347
味噌汁は毎日頂きます。ブロッコリーの茎を入れました。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。頂いた大根、ブロッコリーの茎で色のアクセントに。レシピ作成日20220714
大根 ブロッコリーの茎 油揚げの味噌汁
味噌汁は毎日頂きます。ブロッコリーの茎を入れました。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。頂いた大根、ブロッコリーの茎で色のアクセントに。レシピ作成日20220714
作り方
- 1
ブロッコリーは別茹でする。この時茎も茹でておく。
-
- 2
大根は、スライサーで。
-
- 3
油揚げの油抜きをする。
- 4
鍋に水とだしを入れ、大根を入れて煮る。
-
- 5
煮えたらブロッコリーの茎、油揚げを入れる。
-
- 6
味噌を溶き入れて完成です。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎
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味噌汁は毎日頂きます。残ったエリンギを使いました。寒くなってきてのでねぎもたっぷりと。翌朝も食べるので量も多めです。
めめっち☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20857993
