ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮
キッチンSaki @cook_40203070
洗い物は最少、栄養は満点！コスパも満点！実はささみより低カロリーで高タンパクなので筋トレにも◎
このレシピの生い立ち
サラダチキンを作る要領でマグロの血合いしぐれ煮も作れば洗い物も少なくて良いのでは？と思い試してみたら大正解でした。
ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮
洗い物は最少、栄養は満点！コスパも満点！実はささみより低カロリーで高タンパクなので筋トレにも◎
このレシピの生い立ち
サラダチキンを作る要領でマグロの血合いしぐれ煮も作れば洗い物も少なくて良いのでは？と思い試してみたら大正解でした。
作り方
- 1
マグロの血合いを7センチ角に切る。筋も気にならなければそのままでOK
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- 2
マグロをジップロックに入れる。
- 3
醤油、姜葱醤、みりん、酒を大さじ1ずつ入れ、30分程度味を染み込ませる。
-
- 4
沸騰後、火を止めたお湯にジップロックごと入れ、1時間程度放置し完成。
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コツ・ポイント
下味をつけた状態で冷凍しておくと、解凍してお湯に投入するだけで出来上がるので便利です。
姜葱醤は業務スーパーに売っていますが無ければ生姜でも大丈夫です。
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