私流、里芋の豚汁
やなぎ♫ @cook_40213985
豚汁に正解なんてない
人の数だけ豚汁があるのさ
このレシピの生い立ち
スーパー行ったら里芋&しいたけが安かったので久しぶりに豚汁を作りました。
野菜の甘みが出て、我ながら満足です。
里芋に味染みてるし、良きかな♪
私流、里芋の豚汁
豚汁に正解なんてない
人の数だけ豚汁があるのさ
このレシピの生い立ち
スーパー行ったら里芋&しいたけが安かったので久しぶりに豚汁を作りました。
野菜の甘みが出て、我ながら満足です。
里芋に味染みてるし、良きかな♪
作り方
- 1
里芋、イチョウ切り
8個 -
- 2
しいたけ、イチョウ切り
8個 -
- 3
大根、イチョウ切り
2分の1 -
- 4
ニンジン、イチョウ切り
1本 -
- 5
豚バラ、イチョウ切り
……やないよ
イチョウ切りって思ったやろ〜切り方は食べやすい
大きさです
少し文面、遊んだかな -
- 6
油は引かずに、豚バラを炒めるよ。
赤みが消えたら
里芋投入！どれくらい炒めるか？
里芋が柔らかくなるまで -
- 7
大根、ニンジン投入！
里芋と同じく柔らかくなるまで
炒めるます。 -
- 8
ようこそ、しいたけっ！
さっくり混ぜ合わせるよ。
全体的に、しいたけに豚バラの脂がまとわりついたらOK -
- 9
お水1リットル
煮込む！ -
- 10
スティックタイプの顆粒だし
全部入れるよ。
かき混ぜて〜
かくは〜ん〜 -
- 11
赤味噌の出番！
味見しながら
味噌を足したよ。 -
- 12
パックネギわっさー
好きなだけ入れて
まぜまぜ -
- 13
ネギは底に沈んだらしい
-
コツ・ポイント
コツもポイントもないよ。
豚バラと味噌、後は好きな具材を入れるだけ。
地方によって豚汁の作り方違うよね。
なんなら、人によって豚汁の作り方違うしさ。
私、色々な人の豚汁レシピ見るの好きですよ。
新しい発見ありますもん♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858752
