モロヘイヤの茎入りにんじんしりしり

はーとねこ @cook_40051181
モロヘイヤの茎のリサイクルレシピ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのおひたしを作った時、茎の部分を取り除きました。
その部分のリサイクルレシピ。
モロヘイヤの茎入りにんじんしりしり
モロヘイヤの茎のリサイクルレシピ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのおひたしを作った時、茎の部分を取り除きました。
その部分のリサイクルレシピ。
作り方
- 1
モロヘイヤの茎の茹でたもの。
- 2
にんじんは千切り。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、にんじん→モロヘイヤの茎の順で入れて炒める。
(にんじんが硬いので先に入れます) - 4
めんつゆを好みで薄めます。
- 5
溶き卵を入れて炒め合わせる。
→塩コショウをする。
→4のめんつゆを入れて炒め合わせる。 - 6
できあがり。
コツ・ポイント
使うめんつゆの種類によって麺つゆの量は調整してください。
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