モロヘイヤの茎入りにんじんしりしり

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

モロヘイヤの茎のリサイクルレシピ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのおひたしを作った時、茎の部分を取り除きました。
その部分のリサイクルレシピ。

モロヘイヤの茎入りにんじんしりしり

モロヘイヤの茎のリサイクルレシピ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのおひたしを作った時、茎の部分を取り除きました。
その部分のリサイクルレシピ。

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材料

2人分
  1. モロヘイヤの茎(ゆでたもの) 1袋分
  2. にんじん(千切り) 2/3本
  3. 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの茎の茹でたもの。

  2. 2

    にんじんは千切り。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、にんじん→モロヘイヤの茎の順で入れて炒める。
    (にんじんが硬いので先に入れます)

  4. 4

    めんつゆを好みで薄めます。

  5. 5

    溶き卵を入れて炒め合わせる。
    →塩コショウをする。
    →4のめんつゆを入れて炒め合わせる。

  6. 6

    できあがり。

コツ・ポイント

使うめんつゆの種類によって麺つゆの量は調整してください。

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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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