新生姜のぬか漬け

【夏のぬか漬け】生で食べるズッキーニ！オリーブオイルをかけて洋風にしても◎

夏野菜⛅をぬか床に漬け込むだけ❕サッパリして夏バテ解消✨簡単で✨彩りもよいのでお弁当やあと一品にも✨☺✨⛄

【夏のぬか漬け】生で食べられるオクラ！ねばねばパワーで夏を乗り切ろう！

シャキシャキ食感がやみつき！ぬか漬けにすることで、旨みが増し、長芋の甘味も引き立ちます。

ほんのりほろ苦いコーヒーの薫りにちょっぴりビターな刺激のぬか漬け革命の逸品です。ぬか漬けとコーヒーの健康をミックス！

きゅうりは定番で欠かせません。他にも美味しい夏野菜で挑戦してみても楽しいですよ！

かぶのぬか漬けです!!米字に切って、早く漬かるようにしました。

簡単ぬか床

アボカドの栄養素と糠の乳酸で元気になった気がした。

生協で購入した無農薬小玉ねぎをぬか漬けにしてみました。玉ねぎがとっても甘く感じられて、美味しく漬かりました。

肉のぬか漬けの中でも最も味の振り幅の大きい砂肝。唾液腺を刺激する酸味がたまらない。これは絶対的におすすめです！

脂ののったぶりが、さっぱりと食べれます。ぬかの効果で旨みもアップ！

なんかプリプリしてて糠の香りも程よくって美味しいです！！おススメです♪

クリームチーズみたいに濃厚で、やみつきになっちゃうおいしさです！ぬか床ある方はぜひぜひ試してほしい♡

「こともあろうに・・・」ともかくやってしまったモノは仕方がない。なんと「リンゴ」をぬか漬けにしてしまいました。

さくま草生農園さんから届いた 葉付きの小さな玉ねぎをぬか漬けにしてみました。

アボカドをぬか漬けにしただけ。硬いアボカドがあっとう間に口当たりなめらかな漬物に。

ニンジンは頑固者である。一昼夜漬けたぐらいでは、びくともしない。でもそれをサラダ感覚でバリバリ食うのが美味い。

いままでキャベツをぬか漬けにしたことはなかったのですが、たまたまアチコチから「嬬恋キャベツ」を３つも貰ったので（笑）

足しぬかをして多くなったぬか床の活用！お酒が進みます！

カミさんは一口かじった後、絶叫した。「キャーッ！あり得ない！」そうかなぁ。カナリ美味いと思うのだけれど。

イヌリンが多く含まれヘルシーでダイエット効果もあるキクイモをぬか漬けにしてみました。とても簡単です。

ほのかにぬか漬けの味のする納豆です。ご飯にかけても、そのままお酒のつまみにしてもおいしいです！

意外とやさしいおしんこの作り方。いろいろな人に聞かれるので、こんなのメニューって思うけど、CookPADにも凝った漬物はあるが、シンプルぬか漬けがないので、入れてみます。

ドイツ野菜コールラビ。レシピとはいえませんが・・。パリパリして美味しいですよ。

野菜の皮にこそ栄養たっぷり。

キクラゲのぬか漬けです。ぬか床の水分調節にも使えて便利です＾＾ 少し厚みのあるワカメのようなやわらかい食感になります。

今頃の季節に食べる「かぶのぬか漬け」はみずみずしくてホントに美味しいですよね。

手軽でご飯のお供にもお酒のつまみにも良いですよ(o^^o)

「ゆで玉子」をぬか漬けに！意外といける！特に酒の肴に最高・・・のような気もする（笑）。毀誉褒貶、賛否両論、必至。