トマト中華スープのひやむぎ
トマト中華スープがさっぱりしていて夏場にピッタリです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる食材でつくりました
作り方
- 1
トマトをサイコロ状にカットします
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- 2
中華スープの素、醤油、みりん、酒、トマトをボールに入れます
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- 3
そこにお湯を300mlをいれて混ぜます。氷を100gほど足し冷やします(時間があれば冷蔵庫で冷やしてもOK)
- 4
ひやむぎを茹でてる間に水菜、きゅうりを刻みます。
- 5
ひやむぎを冷水でしめて盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
中華スープの素の油分が気になる場合はシーチキンの油はきると良いですよ。
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