鯖が安かったので。。

ミラクル64
ミラクル64 @cook_40308375

DHAドコサヘキサエン酸EPAエイコサペンタエン酸などの高度不飽和脂肪酸 が摂取できるよ。
このレシピの生い立ち
スーパーに行って何作ろうかなぁと思っていたところ鯖が安かったので作りました。

鯖が安かったので。。

DHAドコサヘキサエン酸EPAエイコサペンタエン酸などの高度不飽和脂肪酸 が摂取できるよ。
このレシピの生い立ち
スーパーに行って何作ろうかなぁと思っていたところ鯖が安かったので作りました。

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材料

4人分
  1. 鯖8切 4切
  2. 赤味噌 大さじ2
  3. 白味噌 大さじ1
  4. お酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 30g
  7. サバ 4切れ
  8. ショウガ ひとかけ
  9. 砂糖
  10. しょうゆ

作り方

  1. 1

    食べやすいサイズに切って
    熱湯をかけて魚臭さを取る

  2. 2

    赤味噌白味噌
    お酒醤油砂糖などを入れて
    ぐつぐつと煮る。
    この時落とし蓋をするといいよ。

  3. 3

    加減をみて完成!

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ミラクル64
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子育てが終わり昨年次男が結婚しました。令和6年元旦に初孫が産まれました。家族全員が料理作りが好きです。私は短大時代栄養士の免許を取得しましたが就職したのはJTBです。今はパートを掛け持ちしており畑を借りてます。
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