ホイル焼きで油なし 揚げないから揚げ
YODARe:さん @cook_40209479
むね肉なのに、ブライン液につけてるからプリプリジューシーでヒガシマル揚げずにから揚げの素にはいってるアラレでさくっと。
このレシピの生い立ち
最近、油とりすぎていたんで、
アプリでひらく作り方
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こんな感じでいきます。
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鶏むね肉かわなし【ブライン液につけたもの】・ヒガシマル揚げずにから揚げの素(素がすくなかったので片栗粉足しました)
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※くっつきにくいアルミホイルで、油なしでチャレンジ！
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ブライン液につけた鶏むね肉をカット！
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【ブライン液とは】100㏄のものに塩5㌘砂糖5㌘
【ブライン液につける】
鶏むね肉の皮をとり、フォークで穴あけてひたす。 - 6
ヒガシマル揚げずにから揚げの素まぶす。
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※800㌘に15㌘×3袋で、推奨200㌘に15袋なので衣のつきがすくないので、片栗粉を足しました。
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鍋にアルミホイルひいて、熱してから
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のせて、蓋して表3分裏3分表1分！
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付け合わせは、サニーレタスとプチトマト。
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コツ・ポイント
くっつきにくいアルミホイルで！
油なしで！
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