豚こま肉でボリュームレンチン豚

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茶色いおかず♪ごま肉でかんたん！塊で男子喜ぶボリューム感あり！野菜も一緒にとれます♪
このレシピの生い立ち
コマ肉がお買い得の時に

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材料

3〜4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. 片栗粉 おおさじ１
  3. 調味料
  4. 卸ニンニク こさじ1/2
  5. おろし生姜 こさじ1/2
  6. 砂糖 ふたつまみ
  7. しょうゆ こさじ2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 酒 こさじ１
  10. ソース
  11. 豚肉の汁 おおさじ２
  12. 赤ワイン おおさじ１
  13. しょうゆ おおさじ1.5
  14. みりん おおさじ1
  15. 卸ニンニク 少々～お好み量

作り方

  1. 1

    コマ肉をボウルにいれ　調味料とまぜあわせる
    片栗粉も混ぜ合わせる

  2. 2

    ラップに包み丸みのある筒状にする
    しっかりつつみたいので三重くらい巻く

  3. 3

    耐熱皿に置いて　さらにラップをお皿にかけて600wで3分加熱

  4. 4

    皿のラップをめくり、一度上下をひっくり返しラップをもどし
    さらに追加4分追加
    ※熱いので気をつけて

  5. 5

    そのままレンジ内に5分くらい放置しておく

  6. 6

    下に敷く野菜を茹で、ザルにとりお皿に盛る

  7. 7

    お肉をお皿の上で食べやすく切り6に乗せる
    あればネギなどちらす

  8. 8

    7に残った汁とソースの材料にラップをしレンジで90秒加熱する
    食べる時に7にかけてめしあがれ！

コツ・ポイント

しっかり包むことが大事！

写真はもやし　おこのみでキャベツや茹でない野菜レタスなどでも◎
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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