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豚こま肉でボリュームレンチン豚
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豚こま肉でボリュームレンチン豚-レシピのメイン写真

豚こま肉でボリュームレンチン豚

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

茶色いおかず♪ごま肉でかんたん!塊で男子喜ぶボリューム感あり!野菜も一緒にとれます♪
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材料

3〜4人分
  • 豚こま肉 400g
  • 片栗粉 おおさじ1
  • 調味料
  • 卸ニンニク こさじ1/2
  • おろし生姜 こさじ1/2
  • 砂糖 ふたつまみ
  • しょうゆ こさじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 こさじ1
  • ソース
  • 豚肉の汁 おおさじ2
  • 赤ワイン おおさじ1
  • しょうゆ おおさじ1.5
  • みりん おおさじ1
  • 卸ニンニク 少々~お好み量
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作り方

  1. 1

    コマ肉をボウルにいれ 調味料とまぜあわせる
    片栗粉も混ぜ合わせる

  2. 2

    ラップに包み丸みのある筒状にする
    しっかりつつみたいので三重くらい巻く

  3. 3

    耐熱皿に置いて さらにラップをお皿にかけて600wで3分加熱

  4. 4

    皿のラップをめくり、一度上下をひっくり返しラップをもどし
    さらに追加4分追加
    ※熱いので気をつけて

  5. 5

    そのままレンジ内に5分くらい放置しておく

  6. 6

    下に敷く野菜を茹で、ザルにとりお皿に盛る

  7. 7

    お肉をお皿の上で食べやすく切り6に乗せる
    あればネギなどちらす

  8. 8

    7に残った汁とソースの材料にラップをしレンジで90秒加熱する
    食べる時に7にかけてめしあがれ!

コツ・ポイント

しっかり包むことが大事!

写真はもやし おこのみでキャベツや茹でない野菜レタスなどでも◎

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2022/11/08 06:06に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんにく 酒 豚こま 赤ワイン

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