簡単♡トマト&玉葱たっぷり蒸し焼きチキン

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

フライパンに材料と調味料を入れ〜フタをして15分フタなし5分で出来上がり♡手間なしだけどとても美味しい♡と家族ニッコリ♡
このレシピの生い立ち
箱買いしたトマト活用レシピ♡

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材料

  1. 鶏もも肉 400〜500g
  2. トマト 250g位
  3. 玉葱 1個
  4. 茹でた又は冷凍ブロッコリー 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 調味料
  7. マジックソルト 小さじ2
  8. コンソメ顆粒 大さじ2
  9. 仕上げの蜂蜜 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに鶏肉を入れプツプツ穴を数箇所あける♡わたしは千枚通しで〜たこ焼きひっくり返すやつ♡

  2. 2

    マジックソルトをふりかける。

  3. 3

    スライスした玉葱を鶏肉のまわりに〜鶏肉の上にスライスしたトマトをのせる。

  4. 4

    コンソメ顆粒とオリーブオイルをふりかけ〜フタをして15分焦げない程度の中火位で蒸し焼きにする♡

  5. 5

    フタを取り〜蜂蜜をかける。

  6. 6

    茹でた又は冷凍ブロッコリーをトッピングし〜少し強火で仕上げる。4〜5分で出来上がり♡

  7. 7

    器に盛り付ける♡

  8. 8

    マジックソルトは今回はガーリック使いました♡もちろんノーマルでもOK♡

コツ・ポイント

夏は手間なしスピードメニューが嬉しいね♡ブロッコリーは他にアスパラ・インゲン・カリフラワーなどでもOK♡蜂蜜は砂糖でも〜砂糖の時は大さじ1にします♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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