ホヤの炊き込みご飯
グアニル @cook_40154128
ホヤは刺身で食べるには味が濃いと感じていたので炊き込みご飯にしたらピッタリ！濃い磯の香りがちょうどよく香るご飯です
このレシピの生い立ち
初夏の味覚、ホヤを家族みんなで食べたくて炊き込みご飯にしました。
ホヤの炊き込みご飯
ホヤは刺身で食べるには味が濃いと感じていたので炊き込みご飯にしたらピッタリ！濃い磯の香りがちょうどよく香るご飯です
このレシピの生い立ち
初夏の味覚、ホヤを家族みんなで食べたくて炊き込みご飯にしました。
作り方
- 1
ホヤをさばく。出てくる汁はとっておく
参考レシピ https://cookpad.wasmer.app/recipe/3298636 -
- 2
ホヤをよく洗って1センチ大に切る。米をとぐ。
- 3
米、ホヤ、ホヤから出た汁、白だし、塩、酒を入れて炊飯。
- 4
磯の香りがするホヤの炊き込みご飯の完成〜
コツ・ポイント
磯の香りが強くて、高級缶詰のいちご煮の香りがします〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20860539
