茹で豚のポッサム！
sachi825 @sachi825
韓国の茹で豚でさっぱりと！お酢の効いたピリ辛のコチュジャンダレで、食が進んで疲労回復の効果も◎
このレシピの生い立ち
蒸し暑くてカラダもだるくなる 今時期にぴったりの夕食を作りました♪
茹で豚のポッサム！
韓国の茹で豚でさっぱりと！お酢の効いたピリ辛のコチュジャンダレで、食が進んで疲労回復の効果も◎
このレシピの生い立ち
蒸し暑くてカラダもだるくなる 今時期にぴったりの夕食を作りました♪
作り方
- 1
豚バラ肉にフォークを刺して穴を開け、塩をまぶし、馴染ませておく
- 2
鍋に1・◎を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして25分程茹でて、茹で汁から引き上げ冷ましておく
- 3
つけ合わせの野菜を器に盛り付け、2を薄切りにして並べ、たれを添えたら、出来上がり！
- 4
コチュジャンダレ（レシピID : 18548248 ）
-
- 5
2の茹で汁はスープに活用！（レシピID : 18540080 ）
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- 6
『時短で作る！しっとり豚バラチャーシュー』（ レシピID:18672126 ）
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- 7
『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:19724516 ）
-
- 8
2015/07/16「豚バラ肉」のカテゴリに掲載されました♪
- 9
2015/08/01「茹で豚」の人気検索でトップ10位になりました♪
- 10
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コツ・ポイント
豚バラ肉を茹でる時・冷ます時は、キッチンペーパーなどを乗せて乾燥を防ぎます
サムジャンに合います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551158
