サッと1品!枝豆とチーズの焼き春巻き

料理でMYH @cook_40296569
余りがちな春巻きの皮を使って、少ない油でカリッと焼いた春巻きです。
おつまみ、おやつ、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
夫の晩酌用に、家にあった材料で作りました。
サッと1品!枝豆とチーズの焼き春巻き
余りがちな春巻きの皮を使って、少ない油でカリッと焼いた春巻きです。
おつまみ、おやつ、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
夫の晩酌用に、家にあった材料で作りました。
作り方
- 1
春巻きの皮はキッチンバサミで半分(長方形)に切る。
チーズは半分(三角形)に切る。
枝豆は茹でて皮を剥いておく。 - 2
(上画像参照)
春巻きの皮の上にチーズと枝豆(13~15粒)を乗せて、三角形になるように3回折りたたむ。 - 3
袋状になった端に水(分量外)をつけ口を閉じる。
フライパンにサラダ油を熱し、枝豆が透けて見える面を上にして焼く。 - 4
焼き色がつくまで2分程焼き、上下を返してさらに2分程焼く。
コツ・ポイント
★春巻きの皮からチーズ、枝豆がはみ出さないように折りたたんでください。
★水だけで口を閉じているので、しっかりと閉じませんが、折りたたんであるので問題ありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20860943