米をといで浸水しておく。ひじきは水に戻す。

にんじんは千切り，油揚げは短冊切りにして油抜きする。

フライパンにサラダ油を入れてにんじん，ひじき，油揚げを炒め，★の調味料を入れて，ゆっくり煮て味をしみ込ませる。

炊飯器に米と普通炊飯の量の水を入れる。さらに煮た具材を入れて炊飯する。

炊き上がったらご飯をまんべくなく混ぜて完成♬