天ざるそば
天ぷら粉を使って、お手軽天ざるに！揚げたてサックサクをお召し上がり下さいね♡
このレシピの生い立ち
暑い日の夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥いて背ワタを抜き、関節を軽く押して伸ばし、切り込みを入れて丸まるのを防ぐ
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- 2
なすはガクの周りに一周切り込みを入れて切り取り、縦半分にカットして、皮目に格子状の切り込みを入れ、斜め半分にカットする
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- 3
かぼちゃは1㎝の厚さに切り、みょうがは縦に二等分、玉ねぎの輪切りは二等分、ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除く
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- 4
天ぷら粉と水を混ぜ合わせて衣を作り、③②①を揚げる
- 5
そばは茹で上げて流水で濯いだ後氷水で締めてザルに盛り付け、天ぷら・つゆを添えたら、出来上がり！
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- 6
『舞茸の天ぷら』（レシピID : 21210724）
- 7
『さつまいもと海老のかき揚げ』（レシピID : 21105108）
- 8
『白えびのかき揚げ』（レシピID : 19196870 ）
- 9
『ランチに！簡単！美味しい肉うどん（そば）』（レシピID : 18197526 ）
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コツ・ポイント
天ぷらは、今回のお野菜の他に、さつまいも、椎茸、舞茸など、お好みのお野菜を添えて下さいね
大根おろし・しょうがのすりおろしを添えて下さいね
つくれぽ
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