豚バラとえのきの春巻き

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べれるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。めちゃ美味しかった！大量生産で冷凍〜！簡単だしリピ！

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材料

2人分
  1. 豚バラ 250g
  2. えのき 1袋
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1/2
  6. 水 100ml
  7. 水溶き片栗粉 水と片栗粉大さじ1ずつ
  8. 春巻きの皮 6〜10枚

作り方

  1. 1

    豚バラ、えのき細かく切る

  2. 2

    油なしのフライパンに軽く塩胡椒した豚バラを入れて炒め、色が変わってきたらえのきを入れて炒める

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、酒、醤油、オイスターソース、水を入れて炒める

  4. 4

    煮立ったら水溶き片栗粉を入れて、混ぜとろみがついたら火を止めて冷ます

  5. 5

    完全に冷めたら、春巻きの皮に乗せ、包んだら揚げて完成

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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