子どもも大好き カリッとイワシの竜田揚げ
黒かぴ @cook_40340364
カリッとして香ばしいです。生姜の味で食欲増し増し。たっぷりの千切りキャベツと食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
魚好きな次男のリクエストです^ ^
子どもも大好き カリッとイワシの竜田揚げ
カリッとして香ばしいです。生姜の味で食欲増し増し。たっぷりの千切りキャベツと食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
魚好きな次男のリクエストです^ ^
作り方
- 1
捌いた後の鰯を使いました。
★の調味料を混ぜておく。その中に鰯をつけて、冷蔵庫で1時間ほどおく。 - 2
漬け汁から出し、キッチンペーパーで、水分を拭いておく。
- 3
片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- 4
両面が狐色になったら、完成。
油を切って、盛り付ける。
コツ・ポイント
漬け汁をしっかり拭かないと、跳ねるので注意です。
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