大根の皮のレンチンきんぴら

砺波市
砺波市 @tonavege

野菜の皮をレンチンきんぴら

このレシピの生い立ち
今回は、大根おろし(レシピID : 20858678)を作った時に残った皮を活用しました。

大根の皮のレンチンきんぴら

野菜の皮をレンチンきんぴら

このレシピの生い立ち
今回は、大根おろし(レシピID : 20858678)を作った時に残った皮を活用しました。

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材料

1人分
  1. 大根の皮 30g
  2. 人参 20g
  3. ごま 少々
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/4
  5. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮を千切りにする。
    人参も千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に、①を入れ、ごま油を加え、全体に絡める。ラップをし、レンジ600W 90秒加熱する。

  3. 3

    めんつゆをからめ、再度 20秒加熱する。

  4. 4

    器にもり、いりごまを散らす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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