筋を取ったスナップエンドウを茹でます。

粗熱を取ったら、半分に切ります。ミニトマトも半分に切ります。

保存容器で野菜を置きます。タレの調味料(ここはぽん酢と水1大さじを使います)を別のボウルで全部混ぜして、野菜に加えます。

あじは小口に切って、黒胡椒と薄力粉をまぶします。

皮付きの面からオリーブ油で両面を焼きます。

焼いたあじを野菜とタレに加えます。0.5大さじぽん酢と0.5大さじ水を混ぜして、あじにかけます。

みじん切りの長ねぎをかけして、少し混ぜます。冷蔵庫に入れて、30分くらい置きます。