お年寄り絶讚シリーズ❗ピザソース❗
おみつこさん @cook_40095152
生のトマトを使い、ビザソースを作りました☺️ニンニクを炒めトマト、舞茸、コンソメ、酢で煮込みます❗
このレシピの生い立ち
ピザ、パン屋さんを営んで居ましたので、ピザソース作りは、簡単です☺️酢を入れる事で、ピザ独特の匂いが生まれます❗ピザが食べたく成った時は良く作ります❗懐かしい匂いです☺️特に夏はソースの匂いが身体から抜けなかった事を思い出します☺️
お年寄り絶讚シリーズ❗ピザソース❗
生のトマトを使い、ビザソースを作りました☺️ニンニクを炒めトマト、舞茸、コンソメ、酢で煮込みます❗
このレシピの生い立ち
ピザ、パン屋さんを営んで居ましたので、ピザソース作りは、簡単です☺️酢を入れる事で、ピザ独特の匂いが生まれます❗ピザが食べたく成った時は良く作ります❗懐かしい匂いです☺️特に夏はソースの匂いが身体から抜けなかった事を思い出します☺️
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを炒め、トマトを加えます❗水分が出て来たら、舞茸とローレルを入れ煮込みます☺️
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- 2
水分を飛ばしますながら、ゆっくり混ぜ合わせます❗
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- 3
半分の量に成ったら、コンソメを加え更に、煮詰めます❗
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- 4
煮詰めが終わったら、酢を加え混ぜ合わせて、火を止めます❗
出来あがりです☺️ -
- 5
今回は、市販のピザ生地を使いました❗ピザソースを塗ります❗
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- 6
舞茸、エリンギ、パプリカ、たらの芽を生地に載せましたが、ピザに載せる野菜は、お好みで❗
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- 7
チーズを載せてオープンで焼きます☺️
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- 8
野菜を、たっぷり載せて焼きました☺️焼きあがりです☺️
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コツ・ポイント
トマトの水分を、焦がさない様に、ゆっくり混ぜ合わせて下さい‼️
つくれぽ
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