鶴橋の岩村商店で勧められたあんこう肝。新鮮なので生でいけます。とろりとしてまるで牛の生きも。癖もなく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
大阪でまさかあんこうの肝が生で食べれるなんて。とろりとしてほんと美味しいです。