お食事☆蒸しパンできました

のりぞう22's cooksnap of when they made お食事☆蒸しパンできました.
sauternes
sauternes @cook_40254064

ほんのり甘い生地に、チーズとハムの塩味が絶妙にマリアージュ。
週末のブランチにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
指先をやけどしてしまって、パンがこねられないので、朝食用に蒸しパンを作りました。

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材料

パウンド型(190x108xH35)1本
  1. 小麦粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1.5
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/3
  5. サラダオイル 大さじ1.5
  6. 黒こしょう 適宜
  7. プロセスチーズ(QBBベビーチーズ) 3個(45g)
  8. ハム 3枚(40g)
  9. 玉ねぎ 小さめ1/4(40g)
  10. ピーマン 1個(30〜40g)
  11. 牛乳 100cc
  12. 卵 1個

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。

  2. 2

    チーズは5ミリ角、ハムは7〜8ミリの大きさに、玉ねぎとピーマンは、3〜4ミリのみじん切りにする。
    蒸し器を火にかける。

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、砂糖、塩、こしょう、サラダオイル、牛乳の順に加えて都度よく混ぜる。

  4. 4

    小麦粉をふるいながら加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、具材を加える。
    ピーマンとハムはトッピング用に少し残しておく。

  5. 5

    型に流し入れ、残しておいた具材をのせ、黒こしょうをふる。

  6. 6

    沸騰した蒸し器で20分蒸す。
    竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♬

  7. 7

    粗熱が取れたら型から出し、好みの厚さに切って『いただきます！』

コツ・ポイント

順番に混ぜていくだけなので、お手軽です。

ほんのり甘い生地にチーズとハムがよく合います。

タイム、ローズマリー、クミンなど、お好みのハーブやスパイスを加えても。

セリアで購入したアルミのパウンド型を使いました。3枚入りで100円。

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レシピ作者

sauternes
sauternes @cook_40254064
に公開
食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心がけています。何気ない日常に、ころがっている小さな幸せを感じながら過ごす日々。
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