混ぜるだけ☆茗荷のゆかり和え

チェックのミニくま's cooksnap of when they made 混ぜるだけ☆茗荷のゆかり和え.
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チェックのミニくま's cooksnap of when they made 混ぜるだけ☆茗荷のゆかり和え.
おはなすき
おはなすき @cook_40095452

茗荷を細くカットして混ぜるだけ。
酒の肴に。
冷奴やソーメンにも。
このレシピの生い立ち
裏庭の茗荷が一気に出てきたのでー♪

ありそうなレシピなので検索し、ヒットしなかったのでUPしました。

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材料

  1. ミョウガ 好きなだけ
  2. ゆかり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    三島のゆかりを使いました。コレ重宝♬

  2. 2

    ミョウガは薄切りにしてから細〜い千切り。切り方はお好みで。茗荷とゆかりを和えて出来上がり。

  3. 3

    今回は茗荷2個にゆかり小さじ1強(お好みで)
    そのまま箸休めにも美味
    暑い夏は冷奴にのせると美味しいです。

  4. 4

    チェックのミニくまちゃんが素麺のトッピングにして下さいました。美味しそう♪

  5. 5

    プルンバゴさんが白いご飯にのせて下さいました。美味しそう♬

  6. 6

    我が家は時間がたち少ししんなりしたのが好みです。冷蔵庫で2、3日保存出来ます。

  7. 7

    ハント⭐︎さんが細切りの胡瓜と和えお豆腐にのっけてレポお届け下さいました。彩りまでキレイ♬

  8. 8

    散らし寿司に。さっぱり美味。

コツ・ポイント

使う予定のないミョウガは新しいうちにゆかりと和える事をオススメ！
時間が経つと色も鮮やかに。
味も深くなり美味しくなります。

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レシピ作者

おはなすき
おはなすき @cook_40095452
に公開
北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です
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