焼きナスのマリネ
Kumi☆Cook9 @cook_40319655
前菜にぴったりなイタリアンな茄子のマリネです。
夏にぴったり！香ばしさが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使いたくて思いつきました！
焼きナスのマリネ
前菜にぴったりなイタリアンな茄子のマリネです。
夏にぴったり！香ばしさが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使いたくて思いつきました！
作り方
- 1
魚焼きのグリルでひたすら皮が真っ黒になるまで焼く。
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- 2
冷めたら皮を剥く。
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- 3
ヘタを取って、きゅうりとトマトを細かく切って、ケッパーと混ぜる。
- 4
白ワインビネガー、塩、オリーブ油で味を整えて出来上がり。
よく冷やして、前菜でお召しがり下さい。 -
コツ・ポイント
茄子の皮が真っ黒になるまで辛抱強く、弱火でグリルすることです。
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焼きナスのにんにくバルサミコマリネ☆ 焼きナスのにんにくバルサミコマリネ☆
グリルで焼いたナスをにんにくの効いたマリネにしました。バルサミコ酢が味のポイントです^-^夏場のおつまみにもぴったり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20869856
