我が家のトマトとナスの糖質オフグラタン
ぼの♡ @cook_40311080
糖質制限しながらも野菜もとれてお腹いっぱい満足できる一品です！！
このレシピの生い立ち
うまいものとうまいものを組み合わせたらうまいものができました。
我が家のトマトとナスの糖質オフグラタン
糖質制限しながらも野菜もとれてお腹いっぱい満足できる一品です！！
このレシピの生い立ち
うまいものとうまいものを組み合わせたらうまいものができました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす・エリンギを乱切りにする（しめじの場合は石つきをとってほぐす）
- 2
トマトは8等分のくし切りにする
- 3
にんにくをスライスする（みじん切りでも可）
- 4
鶏肉を一口サイズに切る（なくてもよいし、ベーコンとかでも可）
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める
- 6
にんにくの香りがたったら切った鶏肉（ベーコン）を入れ、中火で炒める
- 7
鶏肉に8割がた火が通ったらなすを入れて炒める
- 8
なすに油が馴染んで火が通ったらトマト・エリンギと【A】を入れ炒める
- 9
グツグツしてトマト・エリンギに火が通り、ワインのアルコールが飛んだら火からおろし、グラタン皿に盛り付ける
- 10
お好みのチーズをかけてトースターまたはオーブンでチーズが溶けて軽くこんがりするまで焼く！完成！
コツ・ポイント
・グツグツ煮込むときに出るスープが美味！
・ベーコン入れるときは塩気があるので味付け注意
・オリーブオイルは多めが美味しいけれど気になる人は控えても○
・トマトをなるべく崩したくない場合は最後に入れると○
つくれぽ
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