冷ご飯を美味しく！ご飯をたこ焼風に！
クッキングSパパ @cooking_s_papa
冷ご飯を超美味しく復活させるレシピです！
冷めても美味しいのでお弁当にも！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●冷ご飯を美味しく食べるために考えました！
●YouTubeで『たこ焼き風ライスボール♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
温めた冷ご飯に●を合わせてよく混ぜる
もちろん炊き立てでもOKです！ -
- 2
タコは3～4gの大きさに切る
あまり大きいと握りにくくなるので注意してください -
- 3
手を濡らし、1を30g取ってラフに丸める。
中にタコを入れて再度丁寧に丸める -
- 4
バッター液を作る
玉子をよく溶き、水と薄力粉も加えてホイッパーでよく混ぜる
油を180℃に熱しておく -
- 5
ライスボールをバッター液にくぐらせてバットに出す
-
- 6
180℃の油に入れて揚げる。
揚げ時間は2～3分ですが、最初の1分は触らず放置してください -
- 7
2～3分経過したら取り出して油をきる
特製たこ焼ソースを作っておく -
- 8
お皿に盛り付けてタコ焼きソースを塗り、マヨネーズ、青のり、鰹節、九条ネギ、天かすの順にトッピングすれば完成～
-
- 9
作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/VrTm94imxdQ
-
コツ・ポイント
●揚げずにそのまま食べても美味しいです！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12603976073.html
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