さっぱりしゃけ茶漬け

はなのうえ
はなのうえ @cook_40321904

小腹が空いた時にちょうどいいです

このレシピの生い立ち
沢山のレシピを参考にしていたら、自分の好みの味を発見したので

さっぱりしゃけ茶漬け

小腹が空いた時にちょうどいいです

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沢山のレシピを参考にしていたら、自分の好みの味を発見したので

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材料

1人分
  1. お弁当用甘口しゃけ 1切
  2. 万能ネギ おこのみ
  3. ゴマ おこのみ
  4. ★塩 小さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1/2
  6. ★薄口醤油 大さじ1
  7. ★だしの素 小さじ1
  8. 水★ 500ml
  9. ご飯 1合〜

作り方

  1. 1

    フライパンにホイルを敷きそこへ鮭を包むように入れ、水を張り、蒸します

  2. 2

    その横で小鍋に★を全て入れる

  3. 3

    だし汁は溶けたらOK
    器にご飯ドーン。焼けたら骨を取りつつほぐしてだしをかけて薬味をお好みでかけたら出来上がり

コツ・ポイント

夏は氷を入れて冷やしでも美味しいです
炊き立てのご飯でなくても冷凍ご飯でも問題ありません。私は冷凍です。

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