ほくほく☆じゃがいもの煮物
あーこパパ @cook_40307264
シンプルなジャガイモだけの煮物です！
煮っころがしとはまた違って、ほくほくで美味しいです。
このレシピの生い立ち
新じゃが手に入れたので。
ほくほく☆じゃがいもの煮物
シンプルなジャガイモだけの煮物です！
煮っころがしとはまた違って、ほくほくで美味しいです。
このレシピの生い立ち
新じゃが手に入れたので。
作り方
- 1
皮を剥いて一口大に切ったジャガイモは、15分水につけておきます。
- 2
最初は出汁と砂糖だけで弱めの中火で5分煮ます。
落とし蓋をしましょう。 -
- 3
5分後、醤油、みりん、酒を入れて10分煮ます。
強火で煮ると煮崩れるので注意。 -
- 4
10分後、そのまま熱が冷めるまでおいとけば完成！
-
- 5
お好みでネギなど散らしても良いですが、シンプルにジャガイモのみで！
-
- 6
煮っころがしはこちら
レシピID:20531448 -
コツ・ポイント
強火で煮ると煮崩れるので注意！
どうしても崩れるのが嫌な人は、面取りしましょう。
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