作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
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- 2
1に、豚ひき肉、片栗粉、塩、すりおろし生姜（チューブ）を入れてこねます。
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- 3
お好みの大きさに丸めて、楕円形につぶし、フライパンに並べていきます。
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- 4
オリーブオイルまたは、サラダ油を引いて、フライパンにのばし、中火で焼きます。
- 5
ふちが、白っぽく色が変わってきたら、ひっくり返します。
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- 6
弱火で、蓋をして、反対側を焼きます。
- 7
ふっくらしてきたら、一度火を止めます。
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- 8
砂糖と醤油を入れて、からめたら、できあがり。
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コツ・ポイント
お好みで、お砂糖の量を調節してください。たくさんいれると、飴状になります。
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