ベーコンを1センチ幅に、ネギを斜めに切る。

フライパンにごま油小さじ2入れて中火にかけ、たけのこ　ベーコン　
ネギを炒める。

2に素麺を入れて麺にごま油小さじ1を回しかけて炒める。☆を入れて全体に混ぜ、塩こしょう(分量外)で味を整える。

お皿に盛り付けて上にかつお節をのせる。