ぶりの中華風竜田焼き
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
北海道の天然ぶりで中華風竜田焼きにしました。
このレシピの生い立ち
大きなぶりを見切り品でゲットしたので。中華献立にする形で中華風竜田焼きにしました
ぶりの中華風竜田焼き
北海道の天然ぶりで中華風竜田焼きにしました。
このレシピの生い立ち
大きなぶりを見切り品でゲットしたので。中華献立にする形で中華風竜田焼きにしました
作り方
- 1
ぶりは塩をふりしばらくおいてからキッチンペーパーで水分をふきとり、4つに切り分ける。
- 2
１をボウルに入れ、ごま油、醤油をいれてつける。
- 3
２の表面に片栗粉をつける。
- 4
鍋に揚げ油を入れて熱し、２を並べて両面きつね色になるまで焼きつける。
コツ・ポイント
１はぶりのくさみをとるために必要な工程です。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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