鶏ハムとズッキーニの和え物
チェックのミニくま @cook_40054758
ズッキーニと鶏ハム又はサラダチキンがあれば食べ易く切ったり割いたりして調味料で和えて出来上がり♪簡単嬉しい☆
このレシピの生い立ち
鶏ハム(ID:19017412)を作っておりそのままでも頂けますが何かと合わせて頂きたく多めに買っておいたズッキーニを合わせる事にしました。調味料を加えながら此方のお料理になりました。家族にも好評だったのでアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは洗い両端を切り落とし縞々にピーラーで皮を剥ぐ。縦に切り半月切りになる様にスライサー等で2mm位に切る。
- 2
⑴をボウルに入れ塩大さじ1(分量外)とひたひたの水(分量外)を入れ最後迄浸しておく。
- 3
大きめのボウルに☆印を入れ泡立て器等で混ぜる。このボウルに鶏ハム又はサラダチキンを割いて入れる。
- 4
割き終わったら⑵のズッキーニをザルにあけペーパーで水分を取り⑶のボウルに入れてヘラでよく混ぜる。
コツ・ポイント
ズッキーニと鶏ハムが大体600gになれば良いと思います。鶏ハム→サラダチキンでも。ズッキーニを塩水に浸けるのはNanchiさんのID:17652979を参考にしています。
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