ハマる！きゅうりのブラックペッパーあえ
謝知子 @cook_40353055
材料3つだけのシンプルなあえものです。
皮を全て剥くので柔らかく食べやすいのではないかと！
このレシピの生い立ち
3歳の息子と料理中に、味付け何が良いかなー？と、聞くと『ブラックペッパー！』斬新だな！と、やってみると大人ハマりました。1歳の弟くんにはブラックペッパー投入前を細かくしてあげるとポリポリ…3歳くんは、うへぇっ！と言って食べませんでした笑
ハマる！きゅうりのブラックペッパーあえ
材料3つだけのシンプルなあえものです。
皮を全て剥くので柔らかく食べやすいのではないかと！
このレシピの生い立ち
3歳の息子と料理中に、味付け何が良いかなー？と、聞くと『ブラックペッパー！』斬新だな！と、やってみると大人ハマりました。1歳の弟くんにはブラックペッパー投入前を細かくしてあげるとポリポリ…3歳くんは、うへぇっ！と言って食べませんでした笑
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで全て皮をむき、乱切りに。
- 2
ボールに入れ、塩をふり混ぜ5分くらい置く。
- 3
出てきた水気を切り、ブラックペッパーを振り入れる！マゼマゼ。
コツ・ポイント
塩とブラックペッパーのみの味付けなので塩味は少し強めの方が美味しいかもしれません。
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