高野豆腐入りミートローフ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
つなぎにパン粉は使用せず、高野豆腐をすりおろして使用しています。小麦アレルギーの子にも。
全量900カロリーとヘルシー！
このレシピの生い立ち
つなぎのパン粉はあまり好きでないので、どうしようかと考え、高野豆腐を使用してみました。高野豆腐の旨味もプラスされ、より美味しくなリマした！！ぜひお試しください。
小麦アレルギーの子も食べられます。
高野豆腐入りミートローフ
つなぎにパン粉は使用せず、高野豆腐をすりおろして使用しています。小麦アレルギーの子にも。
全量900カロリーとヘルシー！
このレシピの生い立ち
つなぎのパン粉はあまり好きでないので、どうしようかと考え、高野豆腐を使用してみました。高野豆腐の旨味もプラスされ、より美味しくなリマした！！ぜひお試しください。
小麦アレルギーの子も食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に塩をふり、よくこねる。野菜はみじん切りにする。高野豆腐はすりおろす。
- 2
こねた豚ひき肉に、①の野菜、◎、●を全て入れてよくこね、一まとめにする。
- 3
肉タネを３０分寝かす。
その間にオーブンを２００度に予熱する。
-
- 4
耐熱皿にクッキングシートを敷き、肉タネを入れ、平らに慣らし、３０分焼く。
竹串を刺して赤い汁が出てこなければ完成。 -
- 5
一台500g 全量900カロリー （100gあたり180カロリー ）
コツ・ポイント
お肉をよく練ること。そして３０分寝かせること。寝かせると旨味成分がupします。この２つのポイントで、ぐっと美味しくなります。
ミートローフにお野菜たっぷり。野菜嫌いのお子さんでも食べやすい。より食べやすくするならセロリの代わりにコーン。
つくれぽ
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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