黄身、牛乳、油、バター、砂糖、
バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。生クリームを泡立て冷やす。

ボールに白身をいれて、ハンドミキサーでメレンゲを作る
オーブン高温3分暖めておく。

生地に小麦粉を入れて、メレンゲとあわせて鉄板にクッキングシートをしいて、低温10分焼く。

メロンを上を切り、果肉をスプーンでくりぬく。リンゴをレンジで加熱する。

生地が焼けたら、メロンに生地、生クリーム、メロンリンゴをのせていく。冷蔵庫で冷やす。