鶏の竜田揚げ
mom1129 @cook_40264665
にんにく不使用の和風味♪しっかり味がつくから直前レモンや塩はいりません！鶏もも肉4枚が多い方は2枚にして分量は半分に♪
このレシピの生い立ち
からあげ大好きな我が子たち。毎回同じ味付けより変わったものをと思い、何度もお肉の枚数と調味料の分量を調整してレシピができました。
鶏の竜田揚げ
にんにく不使用の和風味♪しっかり味がつくから直前レモンや塩はいりません！鶏もも肉4枚が多い方は2枚にして分量は半分に♪
このレシピの生い立ち
からあげ大好きな我が子たち。毎回同じ味付けより変わったものをと思い、何度もお肉の枚数と調味料の分量を調整してレシピができました。
作り方
- 1
ビニール袋に☆を入れて混ぜる
- 2
切った鶏肉を加えて冷蔵庫で3時間以上寝かせる
- 3
片栗粉をまぶしたら、170℃で両面揚げる。
- 4
両面揚げ色がついたら、カラッと揚がるよう鍋の中を菜箸で大きくかき回し鶏肉を空気に触れさせる。
- 5
菜箸で持ち上げ箸先からグツグツと振動を感じたら、中まで火が通ってる合図です。
- 6
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