レンジで!爽やか小松菜のからしマヨ和え

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

夏にぴったり、爽やかな辛さがふんわりと!小松菜一品だけで作り置き
このレシピの生い立ち
お揚げを少し入れても味のアクセントになります。からしは好みで増量して下さい。

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材料

4人分
  1. 小松菜 2束
  2. 練りからし 小さじ1/2
  3. マヨネーズ 大さじ1+1/2
  4. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は2~3㎝幅に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱し、粗熱を取る。

  2. 2

    練りからしとマヨネーズを混ぜておく。

  3. 3

    小松菜をぎゅっと絞り、2と、塩こしょうを混ぜてよく和えて完成。

コツ・ポイント

お揚げを少し入れても味のアクセントになります。からしは好みで増量して下さい。

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レシピ作者

Kえつこ
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