冷凍ポテトをオリーブオイルで揚げます。キッチンペーパーを敷き
お皿に入れておきます。

炒り卵作ります。

揚げたポテトと炒り卵絡めて
塩コショウします。

卵焼きを作ります。

深めのお皿に、ご飯をよそい、
ご飯の上に、真ん中に卵焼き
回りに、ポテトと炒り卵絡めたものを乗せます。