作り方
- 1
丸オクラをサッと水で洗い、ヘタの周りの葉のようなものを取り、水気を切る。
※チクチクが気になる人は、板ずりをする。 -
- 2
漬かりやすくするために隠し包丁を入れる。
(時短で両側に入れてもOK)
ヘタのギリギリまで切っておくと丸ごと食べれます -
- 3
ジップロックにオクラを入れ、浅漬けの素を投入！
-
- 4
しっかりと空気を抜けば、液の量が少なくても全体を漬けることが出来ます。
-
- 5
30分くらいで漬かりますがお好みで時間を変えてください。
-
コツ・ポイント
・おろし生姜を添えるとさらに美味しく！
・鷹の爪を入れると大人には、最高のおつまみに
・刻んでご飯にかけても美味しいですよ〜、その上から冷たいお茶をかけて少し白だし加えてもgood！
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