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南瓜と小豆のいとこ和え
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南瓜と小豆のいとこ和え-レシピのメイン写真

南瓜と小豆のいとこ和え

諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233

かぼちゃの甘みと小豆水煮の糖分だけで美味しいです。もう少し甘みが欲しい時は、お砂糖など足して自分好みに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
いとこ煮の真似をして、かぼちゃと小豆と混ぜてみました。小豆は煮るのが面倒なので、手抜きしました。

かぼちゃの甘みと小豆水煮の糖分だけで美味しいです。もう少し甘みが欲しい時は、お砂糖など足して自分好みに仕上げてください。
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いとこ煮の真似をして、かぼちゃと小豆と混ぜてみました。小豆は煮るのが面倒なので、手抜きしました。

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南瓜と小豆のいとこ和え

諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233

かぼちゃの甘みと小豆水煮の糖分だけで美味しいです。もう少し甘みが欲しい時は、お砂糖など足して自分好みに仕上げてください。
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いとこ煮の真似をして、かぼちゃと小豆と混ぜてみました。小豆は煮るのが面倒なので、手抜きしました。

かぼちゃの甘みと小豆水煮の糖分だけで美味しいです。もう少し甘みが欲しい時は、お砂糖など足して自分好みに仕上げてください。
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いとこ煮の真似をして、かぼちゃと小豆と混ぜてみました。小豆は煮るのが面倒なので、手抜きしました。

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材料

  • かぼちゃ 適量
  • 小豆水煮 1パック
  • 水 少量
  • お砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ適量、茹で小豆1パック準備します。

    • 南瓜と小豆のいとこ和え作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、レンチン容器に入れる。

    • 南瓜と小豆のいとこ和え作り方2写真
  3. 3

    水を少量入れて蓋をする。
    (水を入れるのを忘れずに)

    • 南瓜と小豆のいとこ和え作り方3写真
  4. 4

    レンジに入れ、600wで6〜7分くらいチンする。

  5. 5

    火が通ったら、レンジの中でそのまま冷ます(.煮えてなかったら、再加熱する)。

    • 南瓜と小豆のいとこ和え作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れて手て触れるくらいに冷めたら、レンジから容器を出して、蓋を開け、茹で小豆をお好みの量を投入して軽く混ぜる。

    • 南瓜と小豆のいとこ和え作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、お好みで残して置いた茹で小豆をトッピング。

    • 南瓜と小豆のいとこ和え作り方7写真

コツ・ポイント

かぼちゃは、レンジの中で冷ます間に余熱で柔らかくなります。

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諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233
2022/07/24 01:07に公開
ブリタ浄水器愛用家です。食材洗浄水以外の、飲用水・調理・炊飯水は全てブリタ浄水を使用しています。私のレシピ使用食材には、白砂糖、小麦粉などの精白製品はなるべく使わないように、ごはんには必ず雑穀米やもち麦などの穀物を入れて炊飯するようにしています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ あずき

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